Dit vegetarisch gerecht pakte enorm goed uit! De erwtendip is heel eenvoudig te maken (je gooit gewoon alles in de blender) en super smaakvol door de munt en citroen. Ik gebruikte het recept van @marthastewart voor deze dip. Je hebt nodig : 400 gram gekookte erwtjes, rasp en sap van 1 citroen, flinke hand munt, 2 eetlepels …
Snelle pindasoep met noodles, broccoli, taugé en mango 🥰 Vanavond aten wij een heerlijke pindasoep die in 20 minuten op tafel staat. Ideaal voor een doordeweekse maaltijd! Verhit een scheutje sesamolie in een soeppan en voeg 3 gehakte knoflooktenen, 3 bosuitjes in ringetjes, een eetlepel gehakte gember en 2 theelepels sambal toe en bak 1 …
Dit broodje pittige ketjap kip met zoetzure komkommer, knapperige taugé en cashewnoten staat binnen 20 minuten op tafel! Voor 4 personen Ingrediënten: 500 gram kippendijen, in blokjes halve komkommer 100 gram taugé 1 rode paprika 2 handjes ongezouten cashewnoten 3 eetlepels zonnebloemolie 1 theelepel sambal oelek 3 eetlepels (zoutarme) ketjap manis 2 eetlepels sweet chilisaus …
