Heerlijk malse Ibérico Spareribs van de Kamado, gegaard volgens de 3-2-1 methode. Afgelakt met een ketjap-chilisaus en geserveerd met een heerlijke salade en zoete aardappelfrietjes met truffelmayonaise 🤤 Deze heerlijke Spareribs maakte Marcel ook al een keer eerder op de Kamado. Het recept vind je hier.
Deze snack van de BBQ is om je vingers bij af te likken! Doordat de blokjes buikspek langzaam gegaard worden op een lage temperatuur worden ze echt super zacht en mals. En de aflak van BBQ-saus maakt dat de blokjes lekker karamelliseren en een zoetige smaak krijgen. Het proberen waard! Ingrediënten: 1,5 kilo buikspek zonder …
