Risotto met kastanjechampignons, prei en spekjes Er wordt vaak gedacht dat het lastig is om risotto te maken, naar dat is het dus niet 🙃 Je moet er alleen even bij blijven om vocht toe te voegen en te roeren. Dit heerlijke gerecht staat in een half uurtje op tafel! Voor 2 porties:150 gram risottorijst1 …
Melanzane alla Parmigiana 🥰 Een heerlijke ovenschotel van aubergine, tomatensaus, basilicum en heel veel kaas! Van de pure smaken kan ik echt genieten, voor mij een perfect gerecht met deze warme dagen. Dit gerecht maakte ik naar het volgende recept: Recept: perfecte melanzane alla parmigiana – I Love Food & Wine (ilovefoodwine.nl) Eet smakelijk!
Misschien zag je deze Italiaanse “Subway” broodjes gisteren al op de foto staan, ik serveerde ze namelijk bij de Sloppy Joe ovenschotel. Ik gebruikte voor deze broodjes het recept van @kookmutsjesDe topping van Italiaanse kruiden en Parmezaanse kaas zorgen voor een heerlijke smaak! Voor 6 broodjes: Ingrediënten: 600 gram bloem 10 gram instant gist 20 gram …
Ingrediënten 2 rode uien, gesnipperd 4 tenen knoflook in stukjes 100 gram champignons, fijngesneden 1 bosje basilicum blaadjes geplukt en fijngesneden, steeltjes bewaard 2 eetlepels gedroogde oregano 4 el extra vergine olijfolie 1 el tomatenpuree 300 ml rode wijn 350 g rundergehakt 800 g tomatenblokjes uit blik 400 ml runderbouillon 200 g (volkoren) lasagnevellen 50 g parmezaanse kaas, geraspt Bechamelsaus 750 ml (volle) melk 4 kruidnagels 45 gram boter 45 gram bloem 100 gram geraspte kaas 1 tl geraspte nootmuskaat Stap 1: Hak de …
Deze heerlijke zachte en luchtige Italiaanse broodjes doen je denken aan de focaccia’s van La Place. Je kunt de focaccia’s heerlijk beleggen met bijvoorbeeld eiersalade, kruidenkaas of tonijnsalade. Maar de broodjes zijn ook naturel heerlijk om bij de soep te eten. Voor 10 focaccia’s Ingrediënten: 500 gram bloem 300 ml lauwwarm water 21 gram verse …
4 porties Ingrediënten: 500 gram rundergehakt 1 courgette 250 gram champignons 400 gram tomatenblokjes (uit blik) 700 ml passata di pomodoro (gezeefde tomaten) 70 gram tomatenpuree 2 uien 2 takjes verse salie 4 takjes verse tijm 2 takjes verse oregano een handje verse basilicum 2 laurierblaadjes 1 pakje volkoren lasagnebladen 100 gram geraspte (Parmezaanse) kaas …
Een heerlijke voedzame maaltijd, die binnen 25 minuten op tafel staat! Ingrediënten: 300 gram volkoren Penne 400 gram kippendijen 250 gram champignons 250 gram cherrytomaten 1 ui 1 teentje knoflook 4 eetlepels verse groene pesto 250 ml kookroom zwarte peper Olijfolie Stap 1: Kook de Penne volgens de verpakking. Stap 2: Snijd intussen de kippendijen …
