Voor 6 -8 porties Ingrediënten: 1 kg rundergehakt 150 gram chorizoworst 800 gram kidneybonen 800 gram tomatenblokjes (uit blik) 300 gram maïs 3 paprika’s 2 rode pepers 3 rode uien 2 teentjes knoflook 140 gram tomatenpuree 1 theelepel chiliflakes 1 theelepel gerookt paprikapoeder 2 theelepels gemalen komijn Olijfolie Voor de saus: 200 ml crème fraîche …
