Geïnspireerd door de pulled pork-bitterballen van de @bitterballenkoningin.nl ging ik vandaag aan de slag met een restje pulled beef dat we enkele weken geleden op de Kamado hadden gemaakt. En het resultaat mag er zijn! De combinatie van de pulled beef, kaas en bbq-saus is zó lekker 🥰 Geloof niet dat de rest van de ballen nog …
tag
weergegeven: 1-2 van 2 resultaten
BBQ saus
Pulled Beef van de Kamado
Ingrediënten: 3 kilo rundernek, grain fed 100 gram Rub voor rundvlees 100 ml BBQ saus Benodigdheden: Kamado 3 rookblokken hickory hout aluminiumfolie vershoudfolie kerntemperatuurmeter Kamado 2 Vleesklauwen (of 2 vorken) Stap 1: Dep de rundernek droog en wrijf in met de rub. Pak de nek in met vershoudfolie en laat de smaken 1 nacht intrekken. …