Gisteren met de kleine dikkop een lekker (makkelijk) taartje gemaakt. Met een koekbodem, “mousse” van lemoncurd en verse aardbeien 🥰
De mousse maakten we door 450 gram mascarpone te mengen met 6 eetlepels vers gemaakte lemoncurd. Daarna opkloppen met 200 ml slagroom. In de vorm scheppen en even een uurtje af laten koelen. Nog even aftoppen met verse aardbeien en klaar!
Eet smakelijk!
