Een heerlijke combi van verse vijgen, geitenkaas, serranoham, basilicum en een honing-balsamicodressing 😍
Verwarm de oven op 180 graden en vet een ovenschaal in met olijfolie. Snijd het steeltje van de 4 vijgen en snijd ze kruislings in, maar zorg wel dat de onderkant aan elkaar blijft zitten.
Vul de vijgen met zachte geitenkaas en zet ze in de ovenschaal. Meng 1 eetlepel honing met 1 eetlepel balsamicoazijn en verdeel de dressing over de geitenkaas. Zet voor 8 minuten in de oven. Wikkel een plak Serranoham om de vijgen en leg er een paar blaadjes basilicum op. Serveer met een vers knapperig brood.
Eet smakelijk!
