Vandaag hebben we een heerlijk stuk vlees bereid op de @kamadojoe
De varkensfilet is gerubt met Pig-powder van @jordalthuizen en daarna ingesneden en gevuld met geraspte cheddar en de sweet and smokey bbqsaus van @grategoods
We hebben de filet met ontbijtspek omwikkeld en op een temperatuur van 150 graden in de kamado gegaard tot een kerntemperatuur van 60 graden.
Een super makkelijk, maar smaakvol gerechtje!
