Start je dag met dit gezonde en voedzame ontbijt! Enorm lekker en binnen 5 minuten gemaakt.
Ingrediënten:
- 1 (rijpe) banaan
- 3 eetlepels havermout
- 1 ei
- 1 eetlepel cacaopoeder
- 1 theelepel Koek & Speculaas kruiden
- Scheutje melk
- Geraspte kokos
Stap 1: Prak de banaan fijn in een schaaltje met een doorsnede van ongeveer 15 cm.
Stap 2: Voeg het ei en de melk toe aan de geprakte banaan en klop even los met een vork.
Stap 3: Voeg de havermout, cacaopoeder en koekkruiden toe en roer alles goed door elkaar.
Stap 4: Zet het schaaltje 3 minuten in de magnetron op 900 watt.
Stap 5: Plaats het schaaltje ondersteboven op een bord en laat de mugcake er voorzichtig uitkomen.
Stap 6: Garneer de mugcake met de geraspte kokos.
Tip: Het is ook erg lekker om de mugcake te garneren met rood fruit, zoals aardbeien en frambozen.
