Deze cheeseburgertaco’s had ik al een paar keer voorbij zien komen op Instagram en die moesten natuurlijk op de BBQ geprobeerd worden. En lekker dat ze waren! Alle dikkopen smulden ervan!
Pak een mini tortillawrap, duw hier 75 gram half om half gehakt op (zie foto en let niet op de vieze handen van Marcel 🤣) en leg met de gehakt kant op een hete skilet in een bbq van 200 graden. Bak 2 minuten tot het gehakt bruin is en draai de tortilla om. Leg een plakje cheddar op het gehakt, doe de deksel van de kamado weer dicht en laat de kaas smelten.
Haal van de bbq af en beleg met rauwe ui, tomaten, augurk, sla en saus naar keuze. Ketchup en burgersaus waren hier favoriet. Vouw dubbel en eet smakelijk!
