Lekkere dikke chocolate chip cookies met paaseitjes. Krokant van buiten en chewy van binnen 🥰 Leuk om cadeau te geven met deze dagen! Je maakt ze zo:110 gram roomboter, in blokjes200 gram zelfrijzend bakmeel5 gram maïzena100 gram lichtbruine basterdsuiker50 gram kristalsuiker1 ei1 theelepel vanille extractSnufje zout75 gram pure chocolate chips75 gram mm mini paaseitjes, gehakt …
Na een etentje gisteravond en een flinke lunch deze middag, waren we toe aan een lichte en voedzame maaltijd. Deze lekkere maaltijdsoep past daar perfect bij. Dit heb je nodig:1 flespompoen, geschild in blokjes1 flinke zoete aardappel, in blokjes1 blik zwarte boontjes (400 gram)1 prei, in ringetjes250 gram paddenstoelen2 rode uien, gesnipperd2 cm gember, geraspt2 …
Ik ben fan van harissa en burrata en het is dan ook een feestje om deze te combineren. Heerlijk op een geroosterde aubergine en een frisse bulgursalade 🥰 Voor 2 maaltijden:Halveer 2 aubergines en snijd ze kruislings in. Zorg dat je schil niet doorsnijdt. Leg ze op een met bakplaat met bakpapier en smeer de …
Bapoa’s gevuld met kip.Je hebt even geduld nodig om ze te maken, maar dan heb je ook super lekkere broodjes 🥰 Geloof me, de bakpao’s warm vlees uit de supermarkt komen er niet meer in. Ook proberen? 👇🏻 Voor 24 bapao’s:1000 gram patentbloem14 gram droge gist500 ml lauwwarm water1 eetlepel suiker2 theelepels zout Vulling:500 gram …
Frietje stoofvlees is bij ons altijd favoriet, helemaal als we het stoofvlees zelfgemaakt hebben. Dat smaakt toch anders (en beter) dan die van de frietboer. Ook proberen? 🥰 1,5 kg ribstuk1 flesje donker bier250 ml runderbouillon3 grote uien in halve ringen1 winterpeen, fijngesneden3 tenen knoflook, fijngehakt5 kruidnagels4 laurierblaadjesVerse tijm4 eetlepels bloemEetlepel mosterd2 plakken ontbijtkoek2 eetlepels …
Snelle pindasoep met noodles, broccoli, taugé en mango 🥰 Vanavond aten wij een heerlijke pindasoep die in 20 minuten op tafel staat. Ideaal voor een doordeweekse maaltijd! Verhit een scheutje sesamolie in een soeppan en voeg 3 gehakte knoflooktenen, 3 bosuitjes in ringetjes, een eetlepel gehakte gember en 2 theelepels sambal toe en bak 1 …
Gisteren met de kleine dikkop een hertentaart gemaakt 🥰 Het hert is gemaakt van fondant daaronder zit een heerlijke smeuïge zachte chocoladetaart verstopt. Het recept voor deze taart vind je hier:https://www.dikkekoppenniettestoppen.nl/recepten/zachte-chocoladetaart/ Eet smakelijk!
Afgelopen vrijdag werd onze kleine dikkop 6 jaar ❤🥳 Samen staan we wekelijks in de keuken om te bakken en ze wil dan ook bakker worden als ze groot is 🥰 Als verrassing voor haar verjaardag maakte ik deze unicorntaart. En dat ging voor de eerste keer heel goed! Ik was zo blij dat hij …
♡ Blondies met pecannoten ♡ Misschien een beetje karig 4 blondies op de foto, maar de andere hebben de foto niet gehaald. Die zijn gisteren warm en met een lopende vulling opgegeten 🙈😁 Ze roken te lekker om ze af te laten koelen. Ook maken? 👇🏻 Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed …
Flatbread met pulled pork uit de oven. Je moet wat uurtjes wachten tot de varkensnek goed is, maar dan heb je ook heerlijk, malse pulled pork in een super lekkere marinade naar het recept van Herman den Blijker. Bij de pulled pork maakte ik flatbread en ingelegde rode kool 🥰 Ingrediënten voor het flatbread:250 gram …
