Van mijn vriendin Marieke kreeg ik laatst een flinke pompoen mee naar huis en besloot daar een pompoentaart van te maken. Ik had deze taart nog nooit eerder geproefd Ć©n gemaakt dus gebruikte ik het recept van @miljuschka om deze taart te maken. En de taart is echt heerlijk! Het heeft een beetje weg van een cheesecake …
Homemade falafel ššLekker op een pita of gewoon lekker als snack met knoflook- of tahinisaus! Ook maken? IngrediĆ«nten:800 gedroogde kikkererwten1 ui5 teentjes knoflook40 gram verse koriander20 gram verse bladpeterselie3 eetlepels gemalen komijn3 eetlepel kurkuma0,5 eetlepel cayennepeper100 gram bloemEventueel zout naar smaakZonnebloemolie om te frituren Voor ca 60 stuks:Zet gedroogde kikkererwten in ruim water en laat …
In de categorie misbaksels maar toch lekker, deze gember-havermout kletskoppen. De bedoeling was om heerlijke brosse gemberkoeken te bakken, maar ik denk dat het beter was geweest om het deeg even te laten rusten in de koelkast voor het bakken. Maar…ze zijn dus hartstikke lekker! Ik ga deze kletskoppen zeker vaker maken. IngrediĆ«nten: 70Ā gramĀ ongezouten roomboter …
Krokant van buiten en een heerlijk romige, zachte chocoladevulling van binnen. En het fijne van deze taart is dat hij super makkelijk te maken is! Je hebt wel even geduld nodig, want na het bakken moet de taart nog 2 uur afkoelen. Voor 10 punten taart: IngrediĆ«nten: 250 gram pure chocolade (meer dan 70% cacao) …
Een lekker fris soepje voor tijdens de warme zomerdagen. Heerlijk als amuse, voorgerecht of gewoon voor lekker tussendoor Ć©n in een handomdraai gemaakt. Voor 8 kleine porties IngrediĆ«nten: 2 Komkommers 1 liter karnemelk 1 sjalotje 1 teentje knoflook Sap van 1 citroen Bosje verse munt 100 ml water 1/2 blokje (zoutarme) groentebouillon zwarte peper 3 …
2 personen IngrediĆ«nten: 1 Grote zoete aardappel 2 avocado’s 1 sjalotje of een halve rode ui 1 tomaat 1 teentje knoflook Gerookte paprikapoeder 1 limoen Koriander 8 plakjes ontbijtspek Chilipoeder Zwarte peper Olijfolie Stap 1: Verwarm de oven op 200 graden en bekleed de bakplaat met bakpapier. Stap 2: Was de zoete aardappel goed. Snijd …
4 porties IngrediĆ«nten voor de vegaballetjes: 1 aubergine 800 gram kikkererwten (uit blik) 1 rode ui 1 teentje knoflook 1 bosje bladpeterselie 1 ei 4 eetlepels bloem (ca 50 gram) zwarte peper IngrediĆ«nten voor de tomatensaus: 500 ml passata (gezeefde tomaten) 1 rode ui 1 teentje knoflook 2 takjes oregano 2 takjes salie 1 theelepel …
4 – 5 porties IngrediĆ«nten: 500 gram kippendijen in blokjes 300 gram (volkoren) woknoodles 400 gram kastanjechampignons 300 gram prei 2 rode uien Bosje peterselie 2 knoflookteentjes 1 theelepel djahe (gemalen gemberwortel) 1 theelepel ketumbar (gemalen koriander) 1 theelepel chiliflakes zwarte peper 6 eetlepels (zoutarme) Ketjap Manis Ongezouten cashewnoten 3 eetlepels sesamolie Stap 1: Maak …
