Gegrild suikerbrood met een frisse mascarpone-witte chocolade topping en vers fruit ❤️ Super eenvoudig, snel gemaakt en een heerlijke afsluiter van een BBQ avond.Snijd een dikke plak van Fries suikerbrood en grill beide kanten kort, zodat er mooie grillstrepen op staan. Let op, dit gaat erg snel met alle suiker! Voor de topping roer je …
Scotch eggs oftewel “vogelnestjes” van de @kamadojoe. Een Scotch egg is gekruid gehakt met een zacht gekookt eitje erin 🥰 Het gehakt (125 gram per ei) is gekruid met pulled pork kruiden. De eieren zijn één half uurtje gerookt en daarna nog een half uurtje in de kamado gebakken op 170 graden. Een paar minuten voor …
Gebakken zalm in roomsaus met spinazie, champignons, Parmezaan en gekonfijte tomaatjes ❤️ De basis voor dit recept zag ik op @24kitchen_nl. Ik voegde zelf de Parmezaanse kaas, champignons en basilicum toe en verving de zongedroogde door de de gekonfijte balsamico tomaatjes. Want dat is mijn lievelings 😍 De gekonfijte tomaatjes maak je door 250 gram cherrytomaatjes …
Dit is de eerste keer dat ik macarons heb gemaakt en ze zijn heerlijk geworden! Nog niet allemaal even groot, en enkele gescheurd, maar wel een voetje! Beginnersgeluk denk ik? 🙂 Het zijn frambozen macarons, gevuld met een frambozen-witte chocolade crème. Deze mag de volgende keer nog wat steviger zijn. Dus nog even oefenen. Het …
Deze dikke koeken zijn knapperig aan de buitenkant en lekker chewy aan de binnenkant 😍 Dit lekkere recept is van @eefsfood!Eefje doet er ook nog karamelblokjes in de koeken, naar dat hadden we niet in huis 🙃 Dus nog maar wat extra pinda m&m’s erin gedaan. We (de kleine dikkop en ik) gaan deze koeken zeker …
Wat een smaakbom! De combinatie van de zoete aardappel, pittige en kruidige harissa en frisse yoghurt is zo lekker 😍 Verwarm de oven of BBQ op 200 graden. Was de zoete aardappel en droog goed af. Smeer de buitenkant in met een laagje olie en prik de aardappel rondom in met een scherp mes. Pak …
Een heerlijke lunch van een overgebleven zoete aardappel, een rijpe avocado, pittenmix en de laatste ingelegde rode uien die ik nog over had van de buikspek vorige week. Waarom weggooien als je er ook een lekker gerechtje van kan maken? De zoete aardappel is gekruid met komijn en gerookte paprikapoeder en 20 minuten op 200 …
Hoe leuk is het om deze sushi taart voor Valentijn te maken! 🥰De taart ziet er niet alleen gezellig uit, maar is ook nog eens heel lekker en eenvoudig om te maken. Bekleed de bodem en randen van een springvorm van 20 cm doorsnee of een hartspringvorm met bakpapier. Kook 500 gram sushirijst volgens de …
Ik ben echt super fan van kaas 🥰 En met een lekker dadelbroodje, chutney of stroop erbij maak je me helemaal blij! En de combinatie bier en kaas is ook hemels! En wist je dat het heel eenvoudig is om zelf een heerlijke bierstroop te maken? Je pakt een ruime pan, want het gaat flink …
Dit gerechtje smaakt hemels! Heerlijk gestoofd zacht vlees, met gebakken spruitjes, geroosterde pompoen, aardappelpuree en een smaakvolle rode wijn-sinaasappelsaus 🥰 Recept volgt nog!
