Zucchini slices zijn populair in Australië. Het wordt daar vaak meegegeven aan de kinderen als schoollunch. Waarom? Het gerecht kun je zowel warm al koud eten en het zit bomvol met verstopte groente. En lekker dat ze zijn! 3 courgettes zonder zaadlijsten150 gram wortel1 prei1 grote rode ui200 gram gerookte spekblokjes125 gram geitenkaas50 gram Parmezaanse …
Snacks
Bapao gevuld met kip
Bapoa’s gevuld met kip.Je hebt even geduld nodig om ze te maken, maar dan heb je ook super lekkere broodjes 🥰 Geloof me, de bakpao’s warm vlees uit de supermarkt komen er niet meer in. Ook proberen? 👇🏻 Voor 24 bapao’s:1000 gram patentbloem14 gram droge gist500 ml lauwwarm water1 eetlepel suiker2 theelepels zout Vulling:500 gram …
Mexicaanse vega burger
Vandaag stond deze heerlijke Mexicaanse vega burger op het menu! Zoals jullie weten houden wij van een lekker stukje vlees van de BBQ, maar eten wij de andere helft van de week vegetarisch. Waarom? We vinden het lekker, het is beter voor onze gezondheid en het milieu. Vandaag probeerden we voor het eerst de vegan …
Bladerdeeg gevuld met dadel-pecannotensaus en camembert
Bladerdeeg gevuld met dadel-pecannotensaus en camembert 🥰 Dit heerlijke recept kwam ik tegen bij de website van @anna_s_table. De zoete, kruidige dadelsaus is een top combi bij de wat sterkere smaak van camembert. Een leuk en makkelijk gerechtje om bij de borrel te serveren. Het recept vind je hier: https://www.servingdumplings.com/recipes/date-and-pecan-baked-brie-in-puff-pastry/ Eet smakelijk!
Blondies met pecannoten
♡ Blondies met pecannoten ♡ Misschien een beetje karig 4 blondies op de foto, maar de andere hebben de foto niet gehaald. Die zijn gisteren warm en met een lopende vulling opgegeten 🙈😁 Ze roken te lekker om ze af te laten koelen. Ook maken? 👇🏻 Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed …
Broodpudding van oliebollen
Broodpudding van oliebollen 🥰Meng in een grote kom 1 ei met 250 ml melk, een zakje vanillesuiker en een theelepel kaneel. Scheur 6 oude oliebollen in stukjes en voeg aan het beslag toe, roer goed door en laat voor een paar minuten staan. Verwarm de oven voor op 175 graden en vet een ovenschaal in. …
Oliebollen
Voor de eerste keer oliebollen gemaakt! En meteen 40 stuks, genoeg om het nieuwe jaar goed in te gaan luiden vannacht 🥂 Iedereen alvast een fijne jaarwisseling op naar een mooi en gezond 2022! ❤ Ingrediënten: 1 liter melk 14 gram droge gist (2 zakjes) 4 eetlepels witte basterdsuiker 1 kilo bloem snufje zout 2 eieren Rasp van 1 citroen zonnebloemolie (om in …
Thaise rode curry kroketjes
Thaise rode curry – kipkroketjes en bitterballen. Dit probeersel pakte meteen goed uit, wat een lekkere snack! Een beetje pit door de rode curry, romig door de kokosmelk en goed gevuld en een lekker structuur door de pulled chicken 🥰 Voor de vulling:120 gram boter120 gram bloem400 ml kokosmelk3 eetlepels rode curry pasta200 gram kippendijen1 …
Vadouvan cashewnoten
Een lekkere gezonde snack en binnen 15 minuten staan deze cashewnoten op tafel. Meng 150 gram ongezouten cashewnoten met een eetlepel olijfolie en een eetlepel Vadouvan. Ik gebruik die van Jonnie Boer @euroma_nl, omdat die gewoon super lekker is! Stort de noten op een bakplaat met bakpapier en rooster de noten in een voorverwarmde oven op …
Spicy mango hummus
Deze lekkere en gezonde snack staat zo op tafel. Gooi 200 gram kikkererwten uit blik in een keukenmachine of een grote maatbeker met staafmixer, samen met 1 mango in blokjes, 1 flinke eetlepel tahin (sesampasta), 1 theelepel chiliflakes en 1 teentje knoflook en pureer dit tot een smeuïge massa. Voeg nog een eetlepel olijfolie toe …