We zijn weer terug van weggeweest! Met mijn donorhart gaat het goed, dus we hebben lekker genoten van vakanties, familieweekend en feestjes 🙂 En vandaag van deze heerlijke pizza bianca met vijgen, geitenkaas, gekaramelliseerde balsamico uien, walnoten, parmaham, rucola en een balsamicodressing 🥰 Voor 2 pizza’s heb je nodig: Deeg:250 gram patentbloem150 ml lauwwarm water4 …
Op verzoek van de middelste dikkop vandaag fried chicken a la KFC 😉 Het beslag voor de kip maakten we naar het recept van @superdushichef Super lekker 🥰 Het recept vind je hier. Eet smakelijk!
Ik ben gek op bao bun’s! Of het nu met eend, buikspek of ribfingers is, ik vind ze allemaal lekker en scoor er op een foodfestival dan meestal ook één (of meer) 🥰 Vandaag maakte ik bao buns met hoisin aubergine, geïnspireerd op het auberginegerecht wat ik afgelopen weekend bij the George restaurant at. Snijd …
Een pizza bianca is een pizza zonder tomatensaus en dat moet je echt eens proberen, want ze zijn heerlijk! 🥰 Voor 2 pizza’s heb je nodig: Deeg:250 gram patentbloem150 ml lauwwarm water4 gram gistHalve eetlepel suikerTheelepel zout1,5 eetlepel olijfolie Topping:250 gram kastanjechampignons1 rode ui, in halve ringen1 bol mozzarella, in plakken125 gram mascarpone40 gram truffeltapenade4 …
De courgetteburger ligt op een Italiaanse bol en is belegd met een rode uienjam, wat sla en zachte geitenkaas 🥰 De uienjam maak je door 2 rode uien in halve ringen te snijden en op laag vuur te bakken in wat olie, samen met 2 eetlepels balsamicoazijn, 1 eetlepel honing, peper en wat verse tijm. …
De naam zegt het al Friezza, een combinatie van friet & pizza. Deze combinatie had de kleine dikkop op YouTube gezien en zeurde hier al weken om 🤭 En ze had zelf een recept bedacht de ‘ Friezza frikandel speciaal ‘. En wat denk je? Lekker deze pizza! 😂🥰 Alle dikkoppen smulden ervan. Ondanks dat …
Deze cheeseburgertaco’s had ik al een paar keer voorbij zien komen op Instagram en die moesten natuurlijk op de BBQ geprobeerd worden. En lekker dat ze waren! Alle dikkopen smulden ervan! Pak een mini tortillawrap, duw hier 75 gram half om half gehakt op (zie foto en let niet op de vieze handen van Marcel …
Wat een lekker weer de laatste dagen! Het is eindelijk lente en daar passen deze springrolls met gamba’s en frisse Vietnamese dip (nuoc cham) perfect bij 🥰 Ik vulde de geweekte rijstvellen met komkommer, wortel, koriander, munt, pinda’s, lente ui, rode peper, rijstnoodles aangemaakt met sesamolie en gebakken gamba’s. De nuoc cham maak je door …
Dit ging zeker niet slecht voor de eerste keer een zalmburger maken 😁 En het was heerlijk, dus er zullen er nog wel meer gaan volgen. Voor 2 burgers snijd je 250 gram zalm heel fijn. Meng dit met een halve eetlepel bloem, een theelepel curry madras, een eetlepel gesneden bieslook, zwarte peper en eventueel …
Lekkere dikke chocolate chip cookies met paaseitjes. Krokant van buiten en chewy van binnen 🥰 Leuk om cadeau te geven met deze dagen! Je maakt ze zo:110 gram roomboter, in blokjes200 gram zelfrijzend bakmeel5 gram maïzena100 gram lichtbruine basterdsuiker50 gram kristalsuiker1 ei1 theelepel vanille extractSnufje zout75 gram pure chocolate chips75 gram mm mini paaseitjes, gehakt …
