Een lekkere makkelijke maaltijd, die in 20 minuten op tafel staat!Je hebt nodig voor 2 porties: 500 gram gnocchi250 gram kastanjechampignons, gesneden1 ui, gesnipperd2 teentjes knoflook, geperst150 ml kookroom50 gram truffeltapenade2 el pijnboompitten, geroosterdGeraspte ParmezaanRucolaZwarte peperOlijfolie Verwarm een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak hier de gnocchi op middelhoog vuur in 20 minuten bruin. …
Yes, ik ben weer thuis na een uitstapje Erasmus. Helaas bleek op controle dat het niet goed ging met mijn donorhart. Inmiddels ben ik geopereerd en hopen dat het hart de komende weken verder herstelt en weer beter gaat pompen 🍀🤞🏻 Maar goed, dit heerlijke gerechtje stond dus al even klaar voor jullie.Een vers volkoren …
Lunchtip! Een frisse salade van witte asperges, appel, aardbeien, geitenkaas, Romeinse sla en een zoete balsamicodressing. Schil en kook 500 gram witte asperges. Laat ze even uitlekken en snijd in stukken. Haal het klokhuis uit de appel en snijd in stukjes, ik laat de schil eraan zitten. Haal de kroontjes van 100 gram aardbeien en …
Deze heerlijke plaattaart van @courgetticonfetti zag ik laatst voorbij komen en ik was gelijk verkocht 🥰 Vandaag maakte ik ‘m zelf en wat een lekker gerechtje zeg! Super makkelijk om te maken en de oven doet de rest van het werk. In plaats van ricotta gebruikte ik crème fraîche (want de ricotta was uitverkocht) en ipv dille …
Heerlijk toch, zo’n lauwwarmesalade in het zonnetje 🥰 Lekker met volkorennoodles, biefstuk, peultjes, rode paprika, champignons, bosui, rode peper, mango, pinda’s & een heerlijke dressing van 1 eetlepel sesamolie, 1 eetlepel chilisaus en 1 eetlepel sojasaus. Genieten dit! ❤️
De courgetteburger ligt op een Italiaanse bol en is belegd met een rode uienjam, wat sla en zachte geitenkaas 🥰 De uienjam maak je door 2 rode uien in halve ringen te snijden en op laag vuur te bakken in wat olie, samen met 2 eetlepels balsamicoazijn, 1 eetlepel honing, peper en wat verse tijm. …
De naam zegt het al Friezza, een combinatie van friet & pizza. Deze combinatie had de kleine dikkop op YouTube gezien en zeurde hier al weken om 🤭 En ze had zelf een recept bedacht de ‘ Friezza frikandel speciaal ‘. En wat denk je? Lekker deze pizza! 😂🥰 Alle dikkoppen smulden ervan. Ondanks dat …
Ik vind het heerlijk om met dit lekkere weer een salade te eten. Deze lauwwarme salade met zoete aardappel, sugarsnaps en feta is heerlijk en staat snel op tafel 🥰 Voor een 2 persoonssalade:Schil 2 zoete aardappels ( ongeveer 800 gram) en snijd in blokjes. Kook de aardappel in 10 minuten gaar, voeg de laatste …
Japanse Ramen, een goed gevulde miso-bouillon met ramen (noodles), paksoi, kastanjechampignons, lente ui en ei. En de bouillon? Wat een smaakbommetje is dat! 🥰 Ingrediënten:1,5 liter kippenbouillon (of groentebouillon)300 gram ramennoodles1 paksoi400 gram kastanjechampignons100 gram misopasta4 eieren1 theelepel sambal1 eetlepel sojasaus1 duimpje gember van ca 3 cm2 tenen knoflookBosje lente uiZonnebloemolieSesamzaad Doe het witte gedeelte …
Deze cheeseburgertaco’s had ik al een paar keer voorbij zien komen op Instagram en die moesten natuurlijk op de BBQ geprobeerd worden. En lekker dat ze waren! Alle dikkopen smulden ervan! Pak een mini tortillawrap, duw hier 75 gram half om half gehakt op (zie foto en let niet op de vieze handen van Marcel …
