Als je al het eten nog niet helemaal beu bent na het kerstweekend, dan hierbij nog een lekkere tip voor je overgebleven kerststol. Maak er een super de luxe wentelteefje van met gele room en frambozen! 🥰 Meng in een diep bord 1 ei met 250 ml melk, 2 zakjes vanillesuiker en 2 theelepels kaneel. …
Ontbijt
Favoriete broodje!
Dit is momenteel echt mijn favoriete broodje. Een meergranen triangel met bacon, avocado, een eitje en de truffelmayonaise van Jean Bâton! Zo lekker! Deze triangel broodjes koop ik altijd bij de Lidl. Je moet ze zelf nog even afbakken, maar dan heb je wel een lekker vers broodje. Hoe maak je het broodje? Nou super …
Zeeuwse Bolussen
Homemade bolussen gemaakt door de kleine dikkop 🥰 En lekker dat ze zijn! We hebben het recept gebruikt van Rutger Bakt. Ingrediënten voor ongeveer 10 bolussen: Voor het deeg: 400 gram bloem 7 gram zout 7 gram gedroogde gist (1 zakje) 240 ml melk, lauwwarm 60 gram roomboter, op kamertemperatuur 1 ei, op kamertemperatuur 15 …
Eggs Benedict maar dan anders
Dit lunchgerecht is een variatie op de klassieker Eggs Benedict. In plaats van ham gebruiken we gebakken bacon en smeren we het getoaste broodje in met een lekkere laag truffelmayonaise van @jeanbatonmayo. En een laagje avocado mag ook niet ontbreken in dit gerecht 😍
Pancakes met kwark en fruit
Het is weer pancake sunday 😍 Vandaag stonden er pancakes met vanille kwark, maple syrup, banaan en frambozen op het menu. Heerlijk als een uitgebreid ontbijt in het weekend, maar op alle andere dagen mag het natuurlijk ook gegeten worden 😉 Voor 8 kleine pancakes, ontbijt voor 2 personen: Ingrediënten: 150 Griekse yoghurt 75 gram …
Bananen-Chocolade brood met noten
Binnen 5 minuten staat dit smeuïge bananen-chocoladebrood in de oven. Lekker als ontbijt, lunch of tussendoortje! Ingrediënten: 3 rijpe bananen + eventueel 1 banaan voor bovenop het bananenbrood 150 gram bloem 100 ml zonnebloemolie 25 lichtbruine basterdsuiker 25 gram kristalsuiker 2 eieren 2 theelepels bakpoeder 0,5 theelepel baking soda (optioneel) 2 eetlepels cacao 1 flinke …
Focaccia’s
Deze heerlijke zachte en luchtige Italiaanse broodjes doen je denken aan de focaccia’s van La Place. Je kunt de focaccia’s heerlijk beleggen met bijvoorbeeld eiersalade, kruidenkaas of tonijnsalade. Maar de broodjes zijn ook naturel heerlijk om bij de soep te eten. Voor 10 focaccia’s Ingrediënten: 500 gram bloem 300 ml lauwwarm water 21 gram verse …
Kruidcake
Ingrediënten: 250 ml melk 150 gram bloem 125 gram zelfrijzend bakmeel 1 theelepel bakpoeder 1 ei 50 gram honing 75 gram bruine basterdsuiker 2 eetlepels appelstroop Rasp van de schil van 1 sinaasappel 1 eetlepel kaneel 1,5 eetlepel koekkruiden 1 theelepel nootmuskaat 0,5 theelepel cayennepeper 2 fijngemalen kruidnagels Stap 1: Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet een cakevorm in met …
Chocolade Mugcake
Start je dag met dit gezonde en voedzame ontbijt! Enorm lekker en binnen 5 minuten gemaakt. Ingrediënten: 1 (rijpe) banaan 3 eetlepels havermout 1 ei 1 eetlepel cacaopoeder 1 theelepel Koek & Speculaas kruiden Scheutje melk Geraspte kokos Stap 1: Prak de banaan fijn in een schaaltje met een doorsnede van ongeveer 15 cm. Stap …