We zijn weer terug van weggeweest! Met mijn donorhart gaat het goed, dus we hebben lekker genoten van vakanties, familieweekend en feestjes 🙂 En vandaag van deze heerlijke pizza bianca met vijgen, geitenkaas, gekaramelliseerde balsamico uien, walnoten, parmaham, rucola en een balsamicodressing 🥰 Voor 2 pizza’s heb je nodig: Deeg:250 gram patentbloem150 ml lauwwarm water4 …
Deze cheeseburgertaco’s had ik al een paar keer voorbij zien komen op Instagram en die moesten natuurlijk op de BBQ geprobeerd worden. En lekker dat ze waren! Alle dikkopen smulden ervan! Pak een mini tortillawrap, duw hier 75 gram half om half gehakt op (zie foto en let niet op de vieze handen van Marcel …
Geen mooie foto, maar te lekker om niet te delen! Deze quesadilla’s met tonijn heb je zo op tafel staan en heel het gezin geniet ervan! (Tenminste, deze dikkoppen dan 🙃) Je maakt een tonijnsalade van 200 gram tonijn uit blik (op water), 75 gram Griekse yoghurt, 3 eetlepels chilisaus, een gesnipperde rode ui en …
Gegrild suikerbrood met een frisse mascarpone-witte chocolade topping en vers fruit ❤️ Super eenvoudig, snel gemaakt en een heerlijke afsluiter van een BBQ avond.Snijd een dikke plak van Fries suikerbrood en grill beide kanten kort, zodat er mooie grillstrepen op staan. Let op, dit gaat erg snel met alle suiker! Voor de topping roer je …
Scotch eggs oftewel “vogelnestjes” van de @kamadojoe. Een Scotch egg is gekruid gehakt met een zacht gekookt eitje erin 🥰 Het gehakt (125 gram per ei) is gekruid met pulled pork kruiden. De eieren zijn één half uurtje gerookt en daarna nog een half uurtje in de kamado gebakken op 170 graden. Een paar minuten voor …
Deze spareribs voor de eerste keer volgens de methode van @bbqjunkienl gemaakt. In ‘slechts’ 2,5 uur staan de single ribs op tafel en worden geserveerd met een zelfgemaakte bbq-saus. Meestal bereiden we de spareribs volgens de 3-2-1 methode, maar deze doen er zeker niet voor onder 😍
Pig Shots zijn één van mijn favoriete snacks van de BBQ 😍 Smaakvol en makkelijk te maken! Marcel maakte ze gisteren als snack voor bij de F1 race van Max. Wat mij betreft mag dat voortaan bij elke race 🙃 Snijd een grillworst (of rookworst) in plakken van ca 1 cm dik. Draai hier een …
Wat een smaakbom! De combinatie van de zoete aardappel, pittige en kruidige harissa en frisse yoghurt is zo lekker 😍 Verwarm de oven of BBQ op 200 graden. Was de zoete aardappel en droog goed af. Smeer de buitenkant in met een laagje olie en prik de aardappel rondom in met een scherp mes. Pak …
Dit gerechtje smaakt hemels! Heerlijk gestoofd zacht vlees, met gebakken spruitjes, geroosterde pompoen, aardappelpuree en een smaakvolle rode wijn-sinaasappelsaus 🥰 Recept volgt nog!
Wat een lekker stukje vlees is dit zeg!Normaal gesproken verdwijnt dit stuk vlees in de erwtensoep, maar wij hebben er voor gekozen om hem langzaam te garen op de @kamadojoe volgens de 3-2-1 methode. Eerst lekker gekruid met pig powder van @jordalthuizenDaarna 2 1/2 uur laten roken op 110 graden. Ingepakt met wat cola en weer snel terug …
